2023年10月16日上午，六堡茶品牌發(fā)展論壇在梧州市江濱國(guó)際酒店國(guó)際宴會(huì)廳舉行。
中國(guó)工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授劉仲華，貴州省人大常委會(huì)原副主任、貴州省茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)祿智明，中共梧州市委書記蔣連生，梧州市市長(zhǎng)李振品，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)主任委員王慶，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所黨委書記、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)江用文，梧州市人大常委會(huì)主任黃中賢，梧州市政協(xié)主席黃振饒，梧州市副市長(zhǎng)李廣勇，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)姚靜波，梧州市政協(xié)副主席李彤華，四川省雅安市人民政府二級(jí)巡視員韓永康，湖南省白沙溪茶廠股份有限公司總經(jīng)理劉新安，浙江大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師王校常，馬來西亞六堡茶協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)郭俊邦，香港特區(qū)政府駐廣西聯(lián)絡(luò)處主任王卓然，茗邊主編孫狀云，湖南省益陽市人民政府副秘書長(zhǎng)黃勁，梧州市茶葉商會(huì)會(huì)長(zhǎng)吳燕，廣西創(chuàng)意投資集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)、廣西廣東商會(huì)榮譽(yù)會(huì)長(zhǎng)陸潔雯等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓以及梧州市各縣市區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人，市直各部門相關(guān)負(fù)責(zé)人，受邀參加兩節(jié)活動(dòng)的部分茶葉企業(yè)嘉賓，梧州本地知名茶企茶商代表以及新聞媒體參加本次論壇。
論壇上，梧州市市長(zhǎng)李振品、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所黨委書記、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)江用文共同為中茶所梧州六堡茶研究院揭牌。期間，論壇還進(jìn)行了六堡茶吉祥物“六堡寶”首發(fā)儀式。
蔣連生書記在致辭中提到，2022年10月17日，習(xí)近平總書記在參加黨的二十大廣西代表團(tuán)的討論時(shí)，對(duì)于六堡茶產(chǎn)品品質(zhì)和促進(jìn)產(chǎn)品脫貧致富的作用給予了高度的肯定。做大做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)，落實(shí)好總書記的重要指示，是新時(shí)代梧州人的光榮使命。
一年來，梧州市委市政府牢記習(xí)近平總書記的殷切囑托，按照自治區(qū)黨委政府的部署要求，堅(jiān)持規(guī)劃引領(lǐng)、品牌塑造、文化帶動(dòng)、產(chǎn)業(yè)驅(qū)動(dòng)，構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代六堡茶產(chǎn)業(yè)體系，著力打造梧州六堡茶核心產(chǎn)區(qū)，呈現(xiàn)出產(chǎn)銷兩旺、量?jī)r(jià)齊升的良好發(fā)展勢(shì)頭。2022年11月，六堡茶制茶技藝列入了中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗子項(xiàng)目，入選聯(lián)合國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。梧州六堡茶品牌價(jià)值提升到44.03億元，在全國(guó)排名上升至第十九位，獲評(píng)中國(guó)茶葉最具品牌發(fā)展力品牌的殊榮。
在提升梧州六堡茶產(chǎn)品的價(jià)值上，政府與企業(yè)要同心同力，做好聯(lián)盟帶頭人這篇文章，梧州將深入實(shí)施品牌的提升工程，以六堡茶區(qū)域公用品牌和“茶船古道”文化品牌作為品牌引領(lǐng)，帶動(dòng)中茶、三鶴、茂圣等一批優(yōu)秀企業(yè)的品牌，促進(jìn)區(qū)域品牌加企業(yè)品牌的品牌矩陣，不斷提升品牌的價(jià)值。同時(shí)大力推進(jìn)產(chǎn)科技，加快打造六堡茶溯源體系，抓好“六堡茶‘八新雙增’關(guān)鍵技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化示范”項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)從茶園到茶杯全程標(biāo)準(zhǔn)化，助推六堡茶全產(chǎn)業(yè)鏈健康發(fā)展。
江用文書記作《科技創(chuàng)新賦能六堡茶品牌建設(shè)》主題演講。他從茶葉市場(chǎng)已經(jīng)進(jìn)入品牌時(shí)代、品牌與質(zhì)量之間的相關(guān)性、科技賦能六堡茶品牌建設(shè)三個(gè)方面闡述了六堡茶的品牌規(guī)劃。他提到，品牌的作用主要是為了增強(qiáng)吸引力、獲得市場(chǎng)溢價(jià)、影響消費(fèi)決策、使消費(fèi)決策更容易。目前，茶葉營(yíng)銷已經(jīng)進(jìn)入品牌時(shí)代，即以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，以科技創(chuàng)新為動(dòng)力，著力推進(jìn)六堡茶生產(chǎn)綠色化、標(biāo)準(zhǔn)化、智能化，著力推進(jìn)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化、特色化、方便化、時(shí)尚化，提升六堡茶品牌影響力，實(shí)現(xiàn)六堡茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
他還希望在未來能夠進(jìn)一步開展六堡茶感官品質(zhì)的研究，精準(zhǔn)表述六堡茶不同等級(jí)間感官品質(zhì)特征、理化特征，發(fā)掘出六堡茶獨(dú)特的、易識(shí)別的品質(zhì)特征。并希望從茶樹新品種選育與推廣、建設(shè)六堡茶標(biāo)準(zhǔn)化茶園、研究推廣茶葉綠色生產(chǎn)技術(shù)、研究推廣六堡茶精準(zhǔn)化加工技術(shù)、研究推廣六堡茶綠色低碳加工技術(shù)、研究六堡茶的特征成分、健康功效等六個(gè)方面進(jìn)行科技創(chuàng)新，推動(dòng)六堡茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。
王慶會(huì)長(zhǎng)作《立足雙循環(huán)，打造六堡茶高質(zhì)量發(fā)展新引擎》主題演講。王會(huì)長(zhǎng)從雙循環(huán)視角下的中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)、六堡茶在雙循環(huán)下的機(jī)遇以及六堡茶在雙循環(huán)環(huán)境下如何發(fā)展三個(gè)方面為六堡茶注入新思考。他提到2022年，中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)通過放緩增速、微調(diào)結(jié)構(gòu)、減少進(jìn)口，完成了茶類消費(fèi)結(jié)構(gòu)的調(diào)整與升級(jí)。放眼國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，產(chǎn)品整體供給方面構(gòu)建了符合自身發(fā)展實(shí)際的自主可控、安全高效的產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈，并向茶旅游、新茶飲等消費(fèi)供給渠道延展;傳統(tǒng)茶供給方面，茶葉加工向綠色、節(jié)能、安全、清潔方向發(fā)展，連續(xù)化、標(biāo)準(zhǔn)化加工生產(chǎn)線正向初步數(shù)字化作業(yè)邁進(jìn);新消費(fèi)供給方面，健康、時(shí)尚、社交的屬性讓新式茶飲成為市場(chǎng)的寵兒;茶文化供給方面，呈現(xiàn)了以茶促旅、以旅興茶、康養(yǎng)結(jié)合等新局面。
在雙循環(huán)的大環(huán)境下，近幾年六堡茶產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)。是廣西發(fā)展千億茶產(chǎn)業(yè)的“領(lǐng)頭茶”;是獨(dú)具市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)的“明星茶”;是作用嶺南茶路、承載古道記憶的“文化茶”;是內(nèi)外銷雙向發(fā)力、國(guó)茶出海的“支點(diǎn)茶”。
未來，王會(huì)長(zhǎng)希望六堡茶能夠加大創(chuàng)新、提升品質(zhì)，以高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量供給市場(chǎng);科技釋能、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，以智力資產(chǎn)確保效率變革;塑造具有核心競(jìng)爭(zhēng)力的企業(yè)集群;構(gòu)建六堡茶文化產(chǎn)業(yè)體系，茶旅文康健協(xié)同發(fā)展。
劉仲華院士作《品牌引領(lǐng) 科技驅(qū)動(dòng)，推進(jìn)六堡茶茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展》主題演講。劉院士開篇明確了“茶業(yè)是實(shí)施國(guó)家戰(zhàn)略的特色產(chǎn)業(yè)”的基調(diào)：茶葉是二十一世紀(jì)最佳健康飲料;茶葉是一帶一路戰(zhàn)略的重要載體;茶葉產(chǎn)業(yè)是精準(zhǔn)扶貧的重要抓手;茶葉產(chǎn)業(yè)是鄉(xiāng)村振興的重要途徑;茶葉產(chǎn)業(yè)是生態(tài)高效的綠色產(chǎn)業(yè);茶葉產(chǎn)業(yè)是三產(chǎn)融合的特色產(chǎn)業(yè)。
縱觀發(fā)展脈絡(luò)，從2016年到2022年，六堡茶面積從8萬畝到31.2萬畝;產(chǎn)量從1.2萬噸到3萬噸;產(chǎn)值從38億元到160億元，實(shí)現(xiàn)了從數(shù)量、品質(zhì)、產(chǎn)值、效益的全面快速提升。
作為中國(guó)工程院院士，科技研究是必不可少的，劉院士以科技手段對(duì)六堡茶的干茶、香氣、滋味、內(nèi)含物質(zhì)、優(yōu)勢(shì)微生物菌群等方面進(jìn)行研究，揭示了六堡茶具有品飲、健康、文化三大屬性和安全、形美、好喝、健康、文化五大關(guān)鍵要素。
他希望六堡茶產(chǎn)業(yè)可以以科技創(chuàng)新提升六堡茶的產(chǎn)量與品質(zhì)，通過選育適制加工六堡茶的茶樹品種，實(shí)施以品質(zhì)為導(dǎo)向的生態(tài)栽培——茶樹與土壤營(yíng)養(yǎng)精準(zhǔn)調(diào)控;——病蟲草害綜合防治等技術(shù);加快推進(jìn)六堡茶加工機(jī)械化、自動(dòng)化、智能化、標(biāo)準(zhǔn)化，正確把握生產(chǎn)、貯藏與消費(fèi)的關(guān)系;依托健康屬性，驅(qū)動(dòng)六堡茶的合理化、多路徑的消費(fèi)觀念;并能夠構(gòu)建立體營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，不斷提升內(nèi)銷市場(chǎng)份額以及構(gòu)建區(qū)域六堡茶公共品牌下強(qiáng)大的龍頭企業(yè)集群。
品牌源自于品質(zhì)，品質(zhì)是品牌的核心保障，六堡茶在多方關(guān)注下必將實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。
來源：茗邊
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